大多數廚師考核正確答案是什麼？問題目前是有十道問題，設計的問題還是比較困難的，很多玩家都沒有掌握正確答案，小編帶來了前置條件及正確答案，玩家看完問題及正確答案再去答題會更合適一些哦。
大多數廚師考核正確答案是什麼
前置條件：
遊戲中的高級職業都是需要通過學習職業技能解鎖的，可以前往職業學校來選擇學習，完成考核不僅可以獲得技能證書，還可以額外獲取獎學金;
拿到技能證書並且達到職業要求就可以去人才市場應聘相關的工作了。
詳細答案
①烹飪原料食用價值的高低主要取決於三個方面:營養性、可口性和什麼?
答案：安全性
②莖菜類原科去皮後應該做什麼防止變色?
答案：浸泡在水中
③有鱗魚剖腹時要注邀部位和深度，主要目的是什麼?
答案：防止膽汁破損
④禽類原料的開膛方法有：脅開、腹開和什麼?
答案：背開
⑤加工後的原料在零下18度到零下15度的環境下可保存多少天?
答案：180
⑥冷藏鮮蛋時的濕度最低不可低於多少攝氏度，否則鮮蛋會被凍壞。
答案：-2℃
⑦流水解凍的缺點是什麼?
答案：營養素損失多
⑧下列牛肉中，品質最佳的是哪一個?
答案：耗牛肉
⑨下列麵粉中麵筋質含量最高的是哪一個?
答案：富強粉
⑩用大豆加工豆偏等豆製品，主要是利用了大豆中的什麼?
答案：蛋白質
考核答案 BABDB BDACC。
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